アルカリ性食餌メニューは、例えば、果物、野菜、豆腐などのアルカリ性食品の少なくとも60%で構成され、カロリーの残りの40%は卵、肉またはパンなどの食品酸性食品から得られる。 この部門は食事の数で行うことができます。したがって、1日5食、酸性食品で2食、アルカリ性食品で3食べることができます。
この食事は、血液の酸性度を下げ、体のバランスをとり、風邪やインフルエンザなどの病気の発症を予防するのに最適です。 さらに、それは体重を減らしたい人のための連合食事である、スリム化を促進する体を解毒するのに役立ちます。
食べ物
アルカリ性食餌に許容される食品は、アルカリ性食品である:
- レモン、オレンジ、パイナップルのような酸性果実を含む一般的な果実;
- 一般的に野菜や野菜;
- 油糧種子 :アーモンド、ナッツ、ナッツ、ピスタチオ;
- タンパク質 :キビ、豆腐、テンペおよびホエータンパク質;
- 調味料 :シナモン、カレー、ショウガ、ハーブ全般、唐辛子、海塩、マスタード。
- 飲料 :水、水、ハーブティー、レモン入り水、緑茶;
- その他 :リンゴサイダー酢、糖蜜、ケフィアやコンブチャなどの発酵食品。
蜂蜜、ラパドゥラ、ココナッツ、ショウガ、レンズマメ、キノア、ナッツ、トウモロコシなどの適度なアルカリ性食品も使用できます。 Alkaline foodsの全リストを参照してください。
避けるべき食品
アルカリ性食で適度に摂取すべき食品は、次のような体を酸性化する効果を有するものである:
- 野菜 :ジャガイモ、豆、レンズマメ、オリーブ;
- 穀物 :そば、米、トウモロコシ、オートムギ、小麦、ライ麦、パスタ。
- 油糧種子 :ピーナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツペースト。
- 肉類一般 、鶏肉、豚肉、子羊、魚、海産物;
- 加工肉 :ハム、ソーセージ、ソーセージ、モルダデラ;
- 卵;
- 乳製品と乳製品:ミルク、バター、チーズ。
- 飲料 :アルコール飲料、コーヒー、ソフトドリンク、ワイン;
- スイーツ :ゼリー、アイスクリーム、砂糖;
これらの食品は適度に避けるか、または摂取すべきであり、常に同じ食事中の酸性化食品と共にアルカリ性食品を置くべきである。 下記のリストをご覧ください:酸性食品。
アルカリダイエットメニュー
次の表は、3日間のアルカリダイエットメニューの例です。
食事 | 1日目 | 2日目 | 3日目 |
朝食 | ジンジャーとカモミールティー+卵とチーズを含む全粒パンのスライス | アーモンドミルク1杯+ココナッツ盛りのタピオカ1杯 | オレンジジュース1杯+リコッタ、オレガノ、卵入りトースト2個 |
朝のスナック | フルーツサラダ1本 | 1杯の緑茶+ 10カシューナッツ | 1つの粉砕バナナ+ 1杯の茶 |
ランチ/ディナー | ブロッコリー入り玄米3杯+トマトソースのチキンフィレ+グリーンサラダ | ジャガイモと野菜の焼き魚、オリーブオイル+キャベツ、パイナップル、おろしたニンジンサラダ | ペスト・ソースにマグロを入れたパスタ+オリーブオイルでソテーした野菜 |
午後のスナック | イチゴとハチミツで一杯の天然ヨーグルト | レモン汁+チーズ入りパン2枚 | アボカドとアーモンドミルクで作られた蜂蜜 |
日中は砂糖を使わずに紅茶、水、果汁を飲み、コーヒーやソフトドリンクの消費を避けることが重要です。
ブロッコリーサラダレシピ(レモン入り)
レモン、ブロッコリー、ニンニクは超アルカリ性の食品で、このサラダはランチやディナーの食事に付いています。
成分:
- 1ブロッコリー
- 3クローブのニンニク
- 1レモン
- オリーブオイル大さじ1
- 塩味
調製方法:
蒸気の中のブロッコリーを約5分間料理し、上に塩のピンチを入れます。 その後、ニンニクをチョップし、オリーブオイルでゴールデンブラウンまで炒め、ブロッコリーを加えて約3分間放置する。 最後に、レモン汁を加えてよく混ぜて、ブロッコリーが香りを吸収するようにします。
グリーンアルカリジュースレシピ
成分:
- アボカド大さじ2杯
- 1/2キュウリ
- 一握りのホウレンソウ
- 1レモンのジュース
- ココナッツ水200 ml
- ココナッツオイル大さじ1
調製方法:
ミキサー内のすべての成分を打ち、緊張することなく飲む。