食品が損傷しているかどうかを知る方法

食品が消費に適しているかどうかを知るには、色、濃さ、匂いに注意を払う必要があり、これらのガイドラインは肉、魚、鶏肉、果物、野菜、野菜の両方に役立ちます。

特定の食品が腐敗して消費に適さないかどうかを知るのに役立つガイドラインは次のとおりです。

準備ができた食事とデザート：香りと粘りを感じる

粘性の外観、色の変化、および強いにおいは、冷蔵庫の内部でさえも起こりうる腐敗した食品またはデザートの指標である。 この食品やデザートはゴミ箱に入れて、水、洗剤、漂白剤または漂白剤で洗って、後で使用するために適切に消毒する必要があります。

生肉：色を確認する

肉が少し灰色の場合、緑色または青色はもはや食べることができません。 肉の上で少し肉を押すことは、粘性があるときにはもはや消費すべきではないので、食物の完全性を確認するのに役立つが、肉を押すと、すぐに食べることができてすぐに通常に戻る。 肉は冷凍庫または冷凍庫で凍らせておくべきである。

生または調理した魚：臭いを感じる

生魚の臭いが非常に強く、茶色または黄色の色合いで、魚の目が明るくない場合、魚は消費されるべきではありません。 生の魚は冷凍庫または冷凍庫に保管し、冷蔵庫に保管することができますが、最大3日で消費します。

生卵：水に入れて

生の卵を水でいっぱいのガラスに入れ、卵が底にあれば食べるのが良いですが、浮かせば腐敗します。 卵の平均所要時間は敷設後21日です。これはあなたの箱に見ることができます。 卵は冷蔵庫や換気の良い場所に保管することができます。

フルーツ：穴があることを確認してください

それが起こると、果物は昆虫によって噛まれたため、汚染されて食べられない可能性があるという兆候です。 テストするには、ピースを切り取って残りが色と通常のにおいであるかどうかを確認し、そうであれば、その部分を使用することができます。

野菜と野菜：色と臭いをチェックする

野菜の一部が壊れているときは、良い部分を調理します。例えば、ニンジンの場合は腐敗した部分があります。ニンジンの良い部分はサラダを使わず、煮沸したりスープを作ります。例。 緑の葉では、葉が黄色を帯びていることを確認します。これは、葉緑素を失ったために栄養素がすべて消えているという兆候です。 しっかりした緑の葉を選んでください。

チーズ：色とテクスチャを観察する

硬いチーズは腐敗しているにもかかわらず、腐敗した部分を取り除いた後に消費することができますが、乾いた、緑がかった、またはかび臭い場合は、ペースト状のものを消費すべきではありません。 冷蔵庫の中に保存されている開いたチーズは、5日以内に消費されるべきです。 チーズがまだ消費されるかどうかを確認するための詳細をご覧ください。

乳製品と乳製品：においを感じる

失効した牛乳は、例えばトイレの中で捨てるべきです。 冷蔵庫で開かれたミルクは、酸味の臭いがあるときに腐敗する可能性があり、沸騰させても消費すべきではない。 通常、ミルクは開封後3日まで持続します。

食品はどのくらい冷蔵庫に入れられますか？

次の表は、冷蔵庫内の食品およびその保存期間を維持する理想的な温度を示しています。

冷蔵庫を整理する方法、冷蔵庫の中に保存する必要のないもの、長期間にわたり食品を保管する方法があります。

あなたは腐った食べ物を食べるとどうなりますか？

食用に適していない食べ物を食べると、食中毒が起こり、その症状は次のような症状によって現れます。

• 腹の痛み。
• 腸の疝痛;
• ガスとげっぷ;
• 下痢。

これらの症状は、通常、その日に、人が期限切れまたは腐敗した食べ物を摂取したときに現れ、これらの症状の強度は、摂取量によって異なる場合があります。 あなたが摂取するほど症状は悪化します。

食品は腐敗しているようには見えないが、汚染されている可能性があり、この場合、通常の食品以外のにおい、変色、または質感はない。 したがって、卵は消費のために明らかに良好であるが、 サルモネラで汚染され、例えば腸感染を引き起こす可能性がある。 汚染された食品は、それが腐敗し、同じ症状によって発現する食中毒を引き起こす可能性があるため、健康に有害である。

食中毒は10日間続くことがあります。この期間中は、常に水、紅茶、天然果汁などの液体を飲み、調理した野菜、穀類、穀類などの消化しやすい食品を簡単に食べるべきです。 消化器系がより早く回復するように、牛乳、酪農製品、肉、卵を避けるべきです。

家庭で食中毒を治療する4つのステップがあります。

医師に行くための警告兆候

食中毒の可能性があるこれらの徴候や症状がある場合は、緊急治療室を探す必要があります。

• 深い中空の目。
• 非常に乾燥した肌。
• 激しい腹痛;
• 血液を伴う下痢
• 発熱は38℃以上です。

医者はその人を観察し、例えば血液検査を要求することができる。 木炭のような薬は、食中毒をより早く治療するのに役立つかもしれませんが、抗生物質を示すこともできます。

あなたが腐った食べ物を買うなら何をするか

食料雑貨店や市場で食べ物を購入した際に、それが破損していると疑われる場合は、購入メモとともに購入した施設で不平を言うことができます。 これは、購入した日に腐敗した食品を特定し、食品が適切な衛生的条件の下で家に持ち込まれたことを保証することによって行うことができる。

国家衛生庁のANVISAは、あなたの都市の衛生監視サービスに不平があることを示唆しているため、苦情を提起する適切な場所の住所と電話番号を見つけるために市役所に行く必要があるかもしれません。

施設は、腐敗した食品を購入しても、道徳的損害賠償を保証するものではないので、消費に適した同様の製品の金額や交換を返すことができるだけでなく、状況を分析して最良の戦略を示す弁護士を雇う必要があるそれぞれの場合について。